Kue nastar adalah salah satu kue yang sudah tak asing lagi bagi masyarakat Indonesia, terutama saat menjelang Hari Raya Idul Fitri. Kue ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang lembut, membuatnya menjadi favorit di meja lebaran. Nah, bagi kamu yang ingin mencoba membuat nastar sendiri di rumah, yuk ikuti resep nastar premium berikut ini!
Bahan Nastar Premium
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar premium ini cukup sederhana dan mudah didapatkan. Kamu hanya perlu menyiapkan 250 gram mentega, 100 gram margarin, 100 gram gula halus, 2 kuning telur, 500 gram tepung terigu protein sedang, 50 gram susu bubuk, 1 sendok teh vanili bubuk, dan selai nanas secukupnya.
Cara Pembuatan
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencampurkan mentega, margarin, dan gula halus dalam satu wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan terasa lembut. Setelah itu, masukkan kuning telur dan aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
Kemudian, tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan vanili bubuk ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi kalis. Pastikan jangan mengaduk terlalu lama agar nastar nantinya tidak menjadi keras.
Setelah adonan nastar siap, ambilah sejumput adonan dan pipihkan dengan tangan. Beri sedikit selai nanas di tengah adonan dan rapatkan adonan hingga membentuk bola kecil. Lakukan langkah ini hingga semua adonan dan selai nanas habis.
Selanjutnya, susun bola nastar di atas loyang yang telah diolesi mentega. Pastikan jarak antar bola nastar tidak terlalu rapat agar nantinya nastar bisa mengembang dengan baik saat dipanggang. Setelah semua nastar tersusun rapi di loyang, panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga nastar berwarna kekuningan.
Setelah matang, angkat nastar dari oven dan biarkan dingin sejenak. Setelah dingin, nastar premium siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Rasakan kelezatan nastar yang lembut dan manis meleleh di lidahmu!
Nastar premium ini memang membutuhkan sedikit usaha dan waktu dalam proses pembuatannya, tetapi hasilnya akan sangat memuaskan. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut akan membuat siapa saja yang mencobanya tergoda untuk memakan lebih dari satu.
Kue nastar juga memiliki makna yang mendalam dalam perayaan Hari Raya Idul Fitri. Kue ini melambangkan kebersamaan dan keharmonisan keluarga, serta simbol dari kebahagiaan yang dirayakan setelah menjalani bulan puasa. Oleh karena itu, tak heran jika nastar selalu menjadi hidangan wajib di meja lebaran.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep nastar premium ini di rumah. Buatlah nastar sendiri dan rasakan kebahagiaan saat menyajikannya kepada keluarga tercinta. Selamat mencoba dan selamat merayakan Hari Raya Idul Fitri!
