Resep Tumis Brokoli Wortel Pilihan

Tumis brokoli, menjadi masakan yang simpel dan sehat untuk anak kos, maupun anggota keluarga. Adanya tumis brokoli wortel, cocok untuk kamu yang sedang ingin bekerja tapi tidak ada waktu banyak untuk memasak. 

Walaupun simpel, rasanya tetap menggoda dan enak, nikmat. Bayangkan saja, bahan-bahan sederhana di atas, bisa disulap menjadi masakan yang khas dan wah. Kali ini, untuk resep yang kita ambil, dari website cookpad.com/id, yang sudah ternama atau teruji resepnya. 

Diantaranya?

1. Tumis Brokoli Wortel

Untuk resep ini, cocok untuk 2 porsi, dan jika ingin lebih, bisa menyesuaikan dengan bahan yang akan digunakan. Masak hanya 15 menit saja, sudah jadi. 

Bahan-bahan:

1. 1 bonggol brokoli
2. 1 buah wortel
3. 1/2 buah jagung manis
4. 5 buah bakso ikan
5. 1/2 buah bawang bombay
6. 2 siung bawang putih

Bumbu:

1. Garam gula, secukupnya. 
2. Penyedap merica bubuk, secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih brokoli dan wortel, kemudian poting-pottong sesuai selera. 
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai, dan bawang bombay.
3. Tumis brokoli wortel hingga sedikit matang. 
4. Kemudian, panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai sedikit layu, lalu masukkan cabai rawit, aduk hingga harum.
5. Tambahkan air, lalu tambahkan lada, penyedap rasa, hingga gula pasir sesuai selera. Aduk rata sampai brokoli dan wortel matang. Tingkat kematangan, sesuai selera. 
6. Sajikan masih hangat, ditambah nasi plus tempe goreng hangat, lebih enak. 

2. Tumis Brokoli Wortel pakai Telur 

Maksudnya ada penambahan telur, adalah agar isinya tambah banyak, kemudian, cocok bagi yang tidak suka monoton dan perlu olahan selain sayur dan buah. Ditumis, selama 15 menit. Sajian untuk 2 orang. 

Bahan-bahan:

1. 1 bonggol brokoli
2. 1 buah wortel
3. 200 gram jagung putren
4. 1 batang seledri sebagai taburan
5. 1 butir telur ayam
6. 100 ml air
7. 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu:

1. 1/4 sdt kaldu bubuk
2. 1/4 sdt garam
3. 1 sdt gula pasir
4. 1 sdm saos tiram

Cara Membuat:

1. Bersihkan bahan, kemudian potong semua sayur dan buah yang ada.
2. Tumis dua bawang dan cabai hingga harum, sisihkan.
3. Tumis brokoli, wortel, dan telur, hingga sedikit matang dan merata. Buat telurnya menjadi orak-arik. 
4. Masukan semua bahan yang ada.
5. Masukkan saus tiram, kaldu bubuk, gula, dan garam. Tutup tempat menumis, sampai sayurannya 
6. Cek rasa, jika sudah sesuai maka tinggal tiriskan. Dan siap dihidangkan. 

3. Tumis Brokoli Wortel Baso

Tumis brokoli wortel baso, cocok untuk anak-anak yang mau menyantap tanpa menghilangkan gizi yang ada pada sayur. Masakan ini, bisa menjadi cara untuk ibu-ibu dalam merayu anaknya untuk mau makan yang sehat-sehat, termasuk sayuran dan buah. Resep untuk 2 orang dalam 15 menit memasak. 

Bahan-bahan:

1. 10 butir bakso (bisa daging sapi maupun ayam, sesuai selera). 
2. 1 buah wortel
3. 1 bonggol brokoli
4. 1 batang seledri
5. 200 ml air
6. 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu:

1. 1 siung bawang putih
2. 2 siung bawang merah
3. 3 cabai rawit
4. 2 cabai rawit keriting
5. 1/2 sdt lada bubuk
6. 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan, kemudian tumis 2 bawang dan cabai hingga harum. 
2. Masukkan wortel dan bakso, tumis hingga setengah matang. Kemudian, tambahkan air, dan masukkan brokoli. Aduk-aduk, sampai merata, dan beri garam, lada, sesuai selera. 
3. Cek rasa untuk kevalidan rasa, jika sudah cocok tinggal angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Itulah, 3 resep tumis brokoli wortel yang bisa dicoba!